辻　ヒロミ【プロフィール】

■　MAISON TSUJI.　代表　■料理の辻家　５代目。管理栄養士、調理師、フードスペシャリスト。辻ウェルネスクッキング　近鉄あべのハルカス校　副校長。フランス、パ

佐川　進【プロフィール】

■　MAISON TSUJI．スーパーバイザー　■日本料理界の巨匠。料理教師歴60有余年。日本料理界を代表する料理人。辻ウェルネスクッキング　近鉄あべのハルカス校　校長。