辻 ヒロミ【プロフィール】 2022.03.19 ■ MAISON TSUJI. 代表 ■料理の辻家 ５代目。管理栄養士、調理師、フードスペシャリスト。辻ウェルネスクッキング 近鉄あべのハルカス校 副校長。フランス、パリの調理師学校「ル・コルドンブルー」でフランス料理等専門料理を学ぶ。有名ホテル・レス
佐川 進【プロフィール】 2022.03.13 ■ MAISON TSUJI．スーパーバイザー ■日本料理界の巨匠。料理教師歴60有余年。日本料理界を代表する料理人。辻ウェルネスクッキング 近鉄あべのハルカス校 校長。【実績】厚生労働大臣賞、大阪府知事賞等多数受賞。NHKテレビ「きょうの料理」はじめ、民
