佐川　進【プロフィール】

■　MAISON TSUJI．スーパーバイザー　■

日本料理界の巨匠。

料理教師歴60有余年。日本料理界を代表する料理人。

辻ウェルネスクッキング　近鉄あべのハルカス校　校長。

【実績】
厚生労働大臣賞、大阪府知事賞等多数受賞。
NHKテレビ「きょうの料理」はじめ、
民放各局の料理番組などにも数多く出演。著書多数。